Diabète
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Qu’est-ce que le diabète ?
5,5% de la population française souffre de diabète. Cette maladie chronique représente un véritable enjeu de santé publique, d’autant plus qu’un quart des Français ignorent totalement qu’ils en sont atteints. Le diabète se caractérise par un manque ou un défaut d’utilisation de l’insuline, l’hormone grâce à laquelle les cellules du corps humain stockent et utilisent le glucose.
Lorsque l’insuline ne joue plus sont rôle correctement ou qu’elle est en quantité insuffisante, le glucose s’accumule dans le sang. Il est alors question d’hyperglycémie. Le taux de sucre dans le sang à jeun (glycémie) dépasse 1,26 gramme par litre.
À terme, cette situation peut entraîner des complications de santé, que ce soit au niveau des artères, des pieds ou des nerfs. Pour les éviter, il est important de bien comprendre les caractéristiques des différents types de diabète et de s’interroger sur la conduite alimentaire à tenir pour limiter les effets délétères de la maladie. Le diabète peut dans certains cas être un diabète insipide, qui entraine une insuffisance des reins à concentrer les urines
Diabète : Causes, symptômes, diagnostic...
Quels sont les symptômes du diabète ?
Les symptômes du diabète insulinodépendant dit de type 1 se manifestent soudainement, en quelques semaines. Au contraire, les manifestations du diabète non insulinodépendant dit de type 2 tardent à apparaître car l’utilisation de l’insuline par les cellules se dégrade progressivement.
Néanmoins, cinq symptômes fréquents peuvent vous mettre sur la piste :
- une envie fréquente d’uriner, nuit et jour ;
- une soif de plus en plus importante ;
- une perte de poids inexpliquée malgré une faim accrue ;
- une fatigue chronique ;
- une vision floue.
Quelle est la cause du diabète ?
La cause dépend en fait du type de diabète. Le diabète de type 1 est une maladie auto-immune. Le système immunitaire dysfonctionne et l’organisme sécrète des anticorps contre le pancréas, l’organe chargé de produire l’insuline. D’après les scientifiques, des facteurs génétiques, couplés à des facteurs environnementaux, causent ce type de diabète.
Le diabète de type 2 est causé par une prise de poids importante ou par une consommation excessive de sucre, voire par ces deux facteurs. Une insuffisance en insuline s’installe alors au fil des années. Voilà pourquoi le diabète de type 2 apparaît plutôt aux alentours de 40 ans et non dès l’enfance ou l’adolescence.
Comment le diabète est-il diagnostiqué ?
Une prise de sang à jeun permet de diagnostiquer le diabète. Cette dernière mesure le taux de sucre dans le sang. Si le taux de glycémie à jeun est égal ou supérieur à 1,26 gramme par litre de sang à deux reprises, le diagnostic est posé.
Suite à ces résultats, des examens complémentaires restent nécessaires, comme un bilan urinaire ou un bilan lipidique. Si l’accumulation de symptômes permet de détecter rapidement un diabète de type 1, le diabète de type 2 est souvent découvert par hasard, durant une prise de sang pour un autre motif médical, par exemple.
Quelles sont les particularités du diabète gestationnel ?
Le diabète gestationnel est lié à la grossesse en elle-même, il disparaît après l’accouchement. Pendant la seconde partie de la grossesse, le pancréas de la femme enceinte sécrète davantage d’insuline pour préserver un taux de glycémie stable. L’organisme a en effet tendance à résister à l’action de l’insuline, sous l’influence de certaines hormones féminines délivrées par le placenta.
En cas de diabète gestationnel, il arrive parfois que le pancréas dysfonctionne. Le fœtus reçoit alors un sang plus riche en sucre à travers le placenta et se développe plus vite. L’enfant dépasse souvent les 4 kilos à la naissance, ce qui accroît les risques de césarienne. Le bébé peut aussi souffrir d’une chute brutale de la glycémie lorsqu’il vient au monde.
Comment manger équilibré quand on souffre de diabète ?
Quand on doit vivre avec le diabète, il est parfois difficile de savoir quels aliments privilégier. Un diététicien vous guide et vous propose des menus équilibrés adaptés. L’alimentation des personnes diabétiques doit principalement se composer de fruits (attention à bien consommer les fruits autorisés), de légumes et de féculents à index glycémique faible ou moyen.
Une alimentation équilibrée en cas de diabète repose aussi sur :
Des aliments qui contiennent du “bon” cholestérol
Poissons gras, huiles, noix et graines...
Des aliments qui comportent des protéines
Oeufs, viandes maigres et volailles, produits laitiers...
Des aliments riches en fibres
Les légumineuses, les choux...
Une consommation d’eau en quantité suffisante
Environ 2 litres par jour
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Quels sont les aliments à éviter en cas de diabète ?
En cas de diabète, mieux vaut éviter les aliments qui contiennent des sucres simples comme le glucose et le fructose : pommes de terre, riz blanc, pain de mie, céréales raffinées, petits pois, certains fromages, plats préparés, biscuits industriels. Cette liste n’est pas exhaustive.
Ces aliments font exploser le taux de glycémie au lieu de le stabiliser. Leur consommation excessive multiplie les risques de développer des complications directement liées au diabète.
Régime et diabète font-ils bon ménage ?
Perte de poids et diabète sont tout à fait compatibles. Néanmoins, un suivi régulier par un professionnel de la nutrition est fortement recommandé. Le régime doit avant tout prendre en compte les problématiques inhérentes à la maladie et proposer des menus adaptés au diabète.
Ce rééquilibrage alimentaire est efficace sur le long terme si le patient ne reprend pas tout le poids perdu à l’issue du suivi. Couplée à la gestion prudente des sucres dans l’alimentation, la perte de poids permet de traiter le diabète de type 2, une maladie favorisée par le surpoids et l’obésité.
Comment prévenir le diabète de type 2 ?
En France, 9 personnes diabétiques sur 10 présentent un diabète de type 2, conséquence d’une prise de poids trop importante ou d’une consommation excessive de sucre. Heureusement, il est possible de prévenir le diabète de type 2 en adoptant les bons réflexes.
Voici 5 bonnes habitudes à mettre en place pour éviter de développer cette maladie :
- Maintenez votre poids de forme ;
- Privilégiez des aliments anti-diabète ;
- Pratiquez régulièrement une activité physique que vous aimez ;
- Faites-vous aider pour arrêter de fumer ;
- Apprenez à gérer votre stress et à vous relaxer.
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