L’hypertension artérielle (HTA) est la star des maladies cardiovasculaires ! Il s’agit en effet de la première pathologie chronique en France, plus de 30 % des adultes en souffrent.
La HTA se définit par une augmentation anormale et importante de la pression du sang dans les artères. Il n’existe pas de réelles causes justifiant son apparition.
Toutefois, elle est favorisée par certains facteurs : des facteurs risques modifiables comme les mauvaises habitudes, l’hygiène de vie ainsi que des facteurs risques non modifiables comme le vieillissement, les antécédents familiaux et le sexe, car oui les hommes sont plus sujets que les femmes.
Dangereusement banale, la HTA survient silencieusement sans provoquer de réels symptômes. Ce qui fait que seulement un tiers des personnes hypertendues ont connaissance de leur état. Il est cependant possible de détecter quelques troubles suggestifs comme des maux de tête permanents, des palpitations, des troubles de la vue ou des étourdissements.
Si les symptômes de l'hypertension sont plus ou moins méconnus, des solutions pour la prévenir ou la faire baisser naturellement existent et sont efficaces.
Outre le suivi médical régulier, le contenu de notre assiette a son importance à jouer. Alors, pour vous, voici le top 25 des aliments qui font baisser la tension.
Aliment N° 1 : L'ail
Grâce à sa saveur bien marquée, l’ail est souvent utilisé pour parfumer nos recettes. Néanmoins, ce condiment n’est pas uniquement indispensable pour ses vertus culinaires. Venant tout droit d’Asie Centrale, il s’agit d’un remède naturel par excellence contre de nombreux maux.
Concernant l’hypertension artérielle, on ne vante plus les mérites des oligoéléments qu'il contient.
Grâce au potassium, il assure la fluidification du sang et donc une régulation de la tension artérielle. D’ailleurs, en plus de ces propriétés hypotensives, l’ail permet de réduire le niveau de mauvais cholestérol et agit contre l’athérosclérose, ce qui restreint le risque de maladies cardiovasculaires.
Comment utiliser l'ail pour baisser la tension ?
Envie de profiter des vertus thérapeutiques de l'ail ? Vous devez alors consommer 4 gousses d’ail par jour. Ajoutez-en dans vos plats ou optez pour les gélules pour ne pas avoir à subir l’odeur particulière de ce condiment.
Aliment N° 2 : Le brocoli pour faire baisser la tension artérielle
Le brocoli, ce légume très peu apprécié des enfants ! Pourtant ses propriétés sont des plus bénéfiques pour le corps humain.
Riche en magnésium, calcium et potassium, le brocoli est un antioxydant qui permet de réguler la pression artérielle. En effet, le potassium est connu pour contrôler la quantité de sodium dans l’organisme grâce à l’aldostérone qu’il sécrète et fait donc baisser la tension naturellement.
La meilleure façon d’en consommer : pas trop cuit, voire cru. De cette manière, vous pourrez profiter pleinement des bienfaits qu’apportent les nutriments de ce légume vert. À savoir qu’un kilo de brocoli cru contient environ 300 g de potassium.
Aliment N° 3 : Le chocolat noir
Il a été prouvé que le chocolat, de préférence noir, permet de réduire l’hypertension artérielle. De quoi ravir les amoureux du chocolat hypertendus, car ils peuvent enfin faire de cet aliment plaisir un “médicament”.
En réalité, le cacao présent en grande quantité dans le chocolat noir contient des flavanols. Ces derniers augmentent la formation de monoxyde d’azote endothélial favorisant la vasodilatation et donc la baisse de la tension.
Aliment N° 4 : Faire le plein de magnésium avec la banane
La banane, soit on l’aime, soit on ne l’aime pas. Mais une chose est sûre, les bienfaits qu’elle apporte à notre santé sont indéniables. Le trio de minéraux (calcium, magnésium et potassium) que contient ce fruit tropical lui confère des vertus extraordinaires quant à l’entretien de notre système cardiovasculaire.
C’est pour cela qu’on en consomme souvent pour faire diminuer la tension sanguine. Pour conserver une pression optimale, il est conseillé d’en manger une par jour.
Extrêmement riche en potassium (396 mg pour 100 g), elle constitue un nutriment incontournable pour les sportifs. En plus de permettre à notre cœur de se contracter normalement, une banane consommée bien mûre agit également sur le transit intestinal, le système immunitaire ainsi que les influx nerveux.
Aliment N° 5 : Les poissons gras pour diminuer la tension
Envie de faire baisser efficacement votre tension tout en variant les recettes ? N’hésitez pas à introduire 100 à 200 grammes de poissons gras dans vos menus chaque semaine.
Excellentes sources d'Oméga 3, les poissons gras permettent de réduire les crises d’hypertension. À partir de maintenant, faites le plein de saumon, de thon, de sardines, de maquereau ou de hareng dans votre réfrigérateur.
Aliment N° 6 : La patate douce
Généralement connue pour son indice glycémique bas, la patate douce est très appréciée des diabétiques. Sachez cependant que la présence de patate douce dans l’assiette d’un hypertendu lui est également très favorable.
En effet, ce féculent est aussi riche en potassium qu’une banane. Ce qui fait de lui un allié idéal pour un tiers des Français. Les antioxydants qu’il contient en font un aliment bon pour le cœur.
Qui plus est, en dehors de ses vertus protectrices pour le cœur, ce tubercule permet de booster la mémoire, protéger le foie et lutter contre le vieillissement cutané. Comme il est plein de fibres, il sert également à réguler le fonctionnement du système digestif.
Aliment N° 7 : Les amandes
Votre ventre gargouille entre deux repas ? Combattez votre addiction au sucre en essayant d'éviter de vous jeter sur les sucreries ou les chips et en vous tournant plutôt vers les amandes. En plus d’apaiser votre faim, les amandes crues sont excellentes pour la santé, surtout pour le système cardiovasculaire.
Riches en magnésium et potassium, elles peuvent vous aider à maintenir un bon niveau de pression artérielle. Mais ce n’est pas tout, ces graines crues regorgent d’acides gras insaturés qui permettent de réduire le taux de mauvais cholestérol dans l’organisme.
Aliment N° 8 : Le jus de betterave
La betterave, on la boudait souvent étant petit et pourtant, à l’heure qu’il est, impossible de s’en passer. Ses bienfaits sur la santé, la peau et les cheveux nous permettent de lutter contre les petits maux du quotidien. Et en cuisine, les gastronomes en raffolent.
Aujourd’hui, nous allons plus nous concentrer sur ses effets antihypertenseurs. Grâce à sa teneur en oxyde nitrique (ON), la betterave, et particulièrement son jus, permet de réduire la pression qu’exerce le sang sur les parois des artères. En outre, ce légume rouge est une excellente source d’antioxydants et favorise la santé oculaire, mais aussi celle du système cardiovasculaire en général.
Aliment N° 9 : L'aubépine pour faire baisser la tension naturellement
Les vertus de l’aubépine ont été reconnues depuis la Grèce Antique. Alors, pourquoi ne pas remettre au goût du jour les propriétés bénéfiques de cet arbuste épineux à fleurs blanches ou rosées ? Grâce aux agents actifs qu’elle possède, l’aubépine constitue une alternative aux médicaments destinés à soigner l’hypertension.
Ses fleurs, ses feuilles comme ses fruits contiennent tous des flavonoïdes qui permettent de réduire considérablement l’HTA. L’aubépine a également été utilisée en médecine traditionnelle pour soigner plusieurs maux comme : la nervosité, le stress, l’anxiété, l’hyperactivité, le surmenage, les troubles du sommeil, l’insuffisance cardiaque, etc.
Aliment N° 10 : Le yaourt
Selon une nouvelle étude internationale, le calcium contenu dans les yaourts serait très bénéfique pour les personnes hypertendues. En effet, celui-ci permettrait d’assouplir et de dilater les vaisseaux sanguins.
Les yaourts aux probiotiques contiennent également des bactéries favorisant la libération de protéines qui favorisent la baisse de la pression artérielle. Vous comprendrez donc qu'un régime hyperprotéiné peut être intéressant si vous faites de l'hypertension.
Aussi, en mangeant régulièrement un yaourt par jour, votre organisme pourra profiter des autres gammes de micronutriments qu’il contient comme le phosphore, le magnésium et le potassium.
Pour bénéficier au maximum de ses bienfaits, vous pouvez en manger au petit-déjeuner et entre deux repas en guise de collation.
Aliment N° 11 : L'avocat
Longtemps pointé du doigt pour être excessivement calorique, l’avocat fait partie des fruits aux vertus bénéfiques pour les hypertendus. En effet, comme il contient de l’acide linoléique, qui est un acide gras non saturé, ce fruit originaire du Mexique est idéal pour le système cardiovasculaire.
De plus, il figure parmi les fruits les plus riches en potassium : 100 g d’avocats renferment jusqu’à 430 mg de potassium. Ce qui le rend indispensable pour ceux qui souhaitent faire diminuer leur tension sanguine.
Aliment N° 12 : Les épinards, des légumes hypotenseurs efficaces
Ennemis de nos petits bambins, les épinards sont plus louables que ce que l’on nous fait croire. En effet, leur saveur prononcée cache de nombreuses vertus thérapeutiques.
Pour notre système cardiovasculaire, par exemple, ce légume permet de lutter efficacement contre l’hypertension. Potassium et antioxydants s’y mêlent permettant ainsi la diminution de la pression du sang au niveau des artères.
Comme ils sont faibles en sodium, les épinards favorisent également le flux sanguin et aident à réduire considérablement le risque d’infarctus.
Pour faire en sorte que toute la maison apprécie ce légume à feuilles et ne se sente pas contrainte d’en manger, privilégiez les jeunes pousses, qui ont un goût plus agréable que les adultes.
Aliment N° 13 : Le vin
Issu principalement du raisin, le vin est l'ami de nos artères. On vous l’a déjà rapporté, non ? Ceci est dû aux antioxydants et potassiums contenus dans les raisins. Les cardiologues le déclarent alors : le vin peut aider à prévenir ou lutter contre l’hypertension modérée. Mais attention, la consommation du vin doit elle aussi restée modérée, au risque sinon d’engendrer l'effet inverse !
Aliment N° 14 : L’artichaut, un remède naturel contre la pression artérielle
Si l’artichaut n’est pas un grand favori dans notre cuisine et nos recettes, peut-être qu’il pourra se frayer une place dans nos astuces de grand-mère. Ses propriétés diurétiques lui permettent d’éliminer l’excès de liquide dans notre organisme et donc de réduire la tension artérielle.
Source de potassium, de magnésium, de calcium, de fibres, de vitamines et de minéraux, cette plante potagère possède également de nombreuses vertus insoupçonnées : amélioration de la santé hépatique et digestive, réduction de la glycémie, anti-cholestérol, atténuation des symptômes du syndrome du côlon irritable, etc.
Aliment N° 15 : Les haricots rouges ou blancs
Les haricots blancs comme rouges sont d'excellentes sources de potassium. De ce fait, ils permettent de lutter efficacement contre l’élévation de la pression du sang sur les parois des artères. De surcroît, ils regorgent également de protéines.
Ces légumes secs peuvent donc être indispensables pour ceux qui veulent devenir végétariens.
Aliment N° 16 : Le céleri
Le céleri fait partie des aliments qui font baisser la tension. En effet, ce légume à feuilles croquantes cache bien plus qu’une propriété aromatique. Bien qu’il ait une forte teneur en sodium (80 mg pour 100 g), sa forte teneur en potassium (260 mg pour 100 g) permet de rééquilibrer la balance. En conséquence, il possède une action diurétique naturelle.
Aliment N° 17 : Le curcuma, l'épice qui diminue la tension
Fichtrement plébiscité dans la médecine indienne, le curcuma est bien plus qu’une simple épice. Cette plante herbacée miraculeuse contient de la curcumine qui régule l’activité des récepteurs de l’angiotensine et prévient la contraction des vaisseaux sanguins.
Ainsi, la présence de curcuma dans nos plats peut être très bénéfique pour notre santé cardiaque et vasculaire.
Aliment N° 18 : La tomate
C’est l’arrivée des saisons chaudes, pourquoi ne pas profiter d’une tomate bien juteuse ? Ce fruit rouge plein de saveurs contient de nombreux nutriments bénéfiques à notre organisme.
Outre ses propriétés rafraîchissantes et hydratantes, la tomate, grâce aux antioxydants, vitamines, potassium et fibres qu’elle contient possède des bienfaits indispensables pour la santé de nos artères. À la fois sucrée et acidulée, elle est en effet très appréciée pour empêcher la montée de la tension.
Attention néanmoins à ne pas trop en abuser : la tomate peut entraîner un reflux acide ou avoir des conséquences sur la muqueuse de notre estomac.
Aliment N° 19 : Le panais fait baisser la tension
100 g de panais recèlent jusqu’à 505 mg de potassium. Grâce à cette propriété, ce légume à saveur sucrée contribue à maintenir une pression sanguine ainsi qu’une fonction musculaire stable. Pour soutenir un bon apport en oméga-3 et profiter de ses effets cardio protecteurs, mariez-le avec du poisson gras. Surtout, veillez à ne pas trop saler votre plat.
Aliment N° 20 : Les champignons
Consommés crus ou cuits, les champignons sont bien plus que des ingrédients apportant de la saveur à nos plats. Le phosphore et le potassium qu’ils contiennent leur octroient des effets hypotenseurs. Et comme ils sont reconnus pour être très peu caloriques, vous pouvez en manger quotidiennement sans souci.
Voici les champignons qui sont utiles pour faire réduire la pression artérielle :
- les cèpes ;
- les champignons de Paris ;
- le Maitake ;
- le Shiitake.
Aliment N° 21 : Les algues
Principalement reconnues pour faire diminuer le cholestérol sanguin, les algues servent également dans la régulation de la tension. En effet, le taux de potassium contenu dans ces légumes de mer est très favorable pour la santé de nos artères.
Pour les préparer, il suffit de les laver et de les laisser tremper dans de l’eau chaude pendant 3 minutes, si elles sont séchées. Pour les algues fraîches, par contre, un rapide passage à l’eau bouillante après lavage sera nécessaire (pas plus de 2 minutes).
Aliment N° 22 : L’huile d’olive
Naturopathe, médecins et cardiologues le confirment tous : l’huile d’olive est très bénéfique pour la santé, notamment celle de notre système cardiovasculaire. Les polyphénols qu’ils contiennent permettent un assouplissement des artères et donc une circulation sanguine plus facile. Les artères seront alors moins pressées par le sang. C'est un aliment phare du régime Crétois !
En dehors du fait qu’elle soit riche en antioxydants, l’huile d’olive présente un faible taux de calories et contient de la vitamine K et de la vitamine E améliorant la santé de la peau, des os, des ongles et des cheveux.
Aliment N° 23 : L’huile de lin ou les graines de lin
À l’instar de l’huile d’olive, le lin foisonne d’acides gras essentiels qui permettraient d'éviter le dépôt de matières grasses au niveau des artères et donc de les obstruer.
Qu'il soit consommé sous forme d’huile ou de graines, le lin joue alors sur la dilatation des vaisseaux sanguins pour des effets hypotensifs. On observe de bons résultats suite à une consommation régulière sur une période de 3 mois.
Aliment N° 24 : Le jus de grenade
À la première place du podium des jus les plus sains de la planète, on retrouve le jus de grenade (sans sucre ajouté, bien évidemment).
Parmi les vertus thérapeutiques de cette boisson, sa capacité à faire baisser la tension : la grenade agit efficacement sur l’élasticité des artères.
Aliment N° 25 : Les abats contre l'hypertension
Les abats, ces aliments qui ne font pas l’unanimité, mais qui sont indéniablement bons pour nos artères.
Il est en effet, mondialement reconnu que si vous mangez du foie, des rognons, de la langue de veau, etc., vous pourrez améliorer votre circulation sanguine et éviter les crises d’hypertension. Allez, faites un effort et consommez-en au moins 2 fois par semaine ! Votre cœur vous en remerciera.
Des questions sur l'hypertension artérielle ?
Comment faire baisser sa tension très rapidement ?
Il n'existe pas de solution miracle pour faire baisser la tension en 5 minutes. Le suivi médical et une bonne hygiène de vie quotidienne sont les deux alternatives les plus efficaces. Cependant, si votre tension grimpe sur des coups de stress, vous pouvez envisager une séance de relaxation, de respiration et de méditation. La consommation d'aliments comme l'ail ou le chocolat noir peut également favoriser la relaxation de vos artères plus rapidement.
Est-ce que boire de l'eau fait baisser la tension ?
Hypertension ou non, les médecins et nutritionnistes recommandent de boire 1,5 à 2 litres d'eau par jour. Cependant, il est vrai que la composition de certaines eaux peut favoriser l'hypotension. Riche en calcium, magnésium et potassium, l'eau minérale permettrait la diminution de la tension artérielle.
