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7 jours de programme alimentaire pour perdre 1 kilo (au moins)

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Vous êtes à la recherche d’un programme alimentaire sur sept jours pour mincir ?

Pour perdre un kilo en une semaine, il est important de surtout faire attention à la quantité des aliments que l’on consomme. Si vous voulez perdre du poids sainement et durablement, il n’y a pas d’aliments à supprimer, tout est une question de quantité.

On limitera les aliments gras, salés et sucrés et on privilégiera les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses et les viandes et poissons maigres.

Les repas doivent conserver une structure assez similaire et aucun repas ne doit être sauté. Le petit-déjeuner sera composé d’au moins trois produits : un produit céréalier, un produit laitier (lait, laitage ou fromage) et d’une boisson.

On peut y ajouter un fruit, des matières grasses comme du beurre ou encore des produits sucrés comme de la confiture. Pour les amateurs de salé, consommer des protéines le matin est également possible sous forme de jambon ou d'œuf, par exemple.

Les déjeuners et les dîners doivent comporter une portion de protéines, une portion de féculents et une portion de légumes.

On a tendance à vouloir supprimer les féculents le soir pourtant ils aident à la production de sérotonine qui favorise le sommeil et ils permettent de fournir de l’énergie à l’organisme pendant la nuit. En effet, même si nous dormons, notre corps, lui, continue de fonctionner.

Si le repas du midi contient des protéines animales, comme de la viande ou du poisson, vous pouvez très bien ne pas en consommer le soir. Et inversement si vous en consommez le soir, vous pouvez vous en passer le midi. Ces repas sont complétés avec un produit laitier (fromage, yaourt, fromage blanc…) et un fruit, qu’il soit cuit ou cru.

Il faut prendre ses repas dans le calme en au moins 20 minutes. C’est le temps nécessaire pour que l’organisme comprenne que les aliments ont été consommés. On évite les repas devant la télé qui perturbent les sensations de satiété et les signaux envoyés au corps.

Comment faire pour perdre 1 kilo en une semaine ? Quels aliments manger pour perdre 1 kilo rapidement ? Que vous soyez une femme ou homme cherchant à mincir, nous allons répondre à vos questions en vous proposant 7 jours de programme alimentaire pour perdre au moins 1 kilo.

Jour 1 du programme alimentaire pour perdre 1 kilo

Petit-déjeuner : un petit-déjeuner traditionnel pour perdre du poids

Quand on aime les traditionnelles tartines beurrées au petit-déjeuner, pas question de changer quand on souhaite perdre du poids. Le pain complet ou aux céréales apporte de glucides complexes sous forme d’amidon qui vont fournir de l’énergie sur le long terme et éviter les petits creux dans la matinée. Ils sont également riches en fibres qui permettent de réguler le transit intestinal et de jouer sur la satiété.

Pour un petit-déjeuner équilibré, comptez deux tranches de pain complet ou aux céréales et 10 g de beurre. Si vous êtes plutôt sucré, vous pouvez remplacer le beurre par une cuillère à café de confiture. On évite par contre de tartiner le pain avec du beurre et de la confiture, ce qui est trop calorique lorsqu’on souhaite perdre du poids.

Envie d’un petit-déjeuner complet ?
Ajoutez un fruit frais pour un apport en fibres et en vitamine C et une boisson pour participer à l’hydratation de l’organisme.

Déjeuner : boeuf sauté à la mexicaine pour garder la ligne

Une recette qui va vous faire voyager pour le déjeuner ! Le bœuf, comme toutes les viandes et poissons, est riche en protéines animales de bonne qualité qui jouent un rôle satiétogène et qui permettent le maintien de la masse musculaire.

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C’est indispensable lors d’une perte de poids pour conserver un corps tonique.

Cette recette est pour 4 personnes :

  • Mettez 750 g de filet de bœuf coupé en fines lamelles dans un bol avec un sachet d’épices pour tacos.
  • Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites dorer le boeuf épicé et un oignon rouge finement émincé. Une fois cuit, réservez.
  • Faites de nouveau chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir un poivron rouge et un poivron jaune coupés en lamelles.
  • Remettez le bœuf dans le wok, ajoutez quatre tomates vidées et coupées en dés et quelques feuilles de coriandre ciselées.
  • Faites revenir quelques instants et servez accompagné de riz. Comptez 60 g de riz cru par personne.
Besoin de calcium et de vitamine C ?
Complétez ce repas avec un yaourt ou un fromage blanc, source de calcium qui participe à la solidité des os et à la contraction musculaire, et un fruit frais, source de vitamine C qui stimule le système immunitaire et lutte contre la fatigue.

Dîner : soupe à la tomate et aux haricots, un repas consistant et minceur

Les soupes sont des recettes intéressantes pour le dîner car elles sont simples et rapides à réaliser tout en étant nourrissantes. Celle-ci contient des haricots blancs qui sont riches en fibres et en glucides complexes qui jouent sur la satiété et fournissent de l’énergie.

Cette recette est pour 4 personnes :

  • Dans une grande poêle, faites chauffer de l’huile et faites dorer deux oignons grossièrement hachés et deux gousses d’ail écrasées.
  • Sans cesser de remuer, incorporer 1 kg de tomates grossièrement coupées et laissez cuire environ 3 minutes.
  • Mouillez avec 500 ml de bouillon de volaille et une cuillère à soupe de sauce Worcestershire.
  • Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 15 minutes.
  • Mixez ce mélange avec un robot plongeant ou dans un blender.
  • Remettez-le dans la casserole, ajoutez deux cuillères à soupe de persil haché et 400 g de haricots blancs égouttés.
  • Mélangez, laissez mijoter 5 minutes et servez bien chaud.

Pour un repas complet, vous pouvez ajouter un produit laitier et un fruit.

Jour 2 du plan de repas pour mincir

Petit-déjeuner : muesli et fromage blanc pour perdre du poids en faisant le plein d’énergie

Pour un petit-déjeuner rapide, sain et rassasiant, rien de tel qu’un bol de fromage blanc 0 % de MG et du muesli. Au niveau des proportions, il est conseillé de consommer 100g de fromage blanc 0 % de matières grasses avec 30 g de muesli sans sucre ajouté. Vous pouvez en choisir un avec des fruits secs ou un chocolat pour plus de gourmandise.

N’hésitez pas à compléter ce petit-déjeuner avec un fruit frais coupé en morceaux et une boisson pour hydrater l’organisme après une nuit de sommeil.

Le muesli est généralement composé de flocons d’avoine qui est l’un des aliments minceurs par excellence ! En effet, il est riche en fibres qui sont satiétogènes et qui vont réguler le transit intestinal. Il permet également de fournir de l’énergie à l’organisme, de lutter contre la fatigue et les petits creux dans la matinée.

Les flocons d’avoine permettent aussi de réguler la glycémie et sont donc parfaits dans l’alimentation des personnes diabétiques. Ils sont également bénéfiques pour faire baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang.

Du fromage blanc riche en protéines
Le fromage blanc 0 % est également très intéressant pour perdre un kilo rapidement puisqu’il est riche en protéines animales, pauvre en matières grasses et source calcium qui est indispensable pour la solidité du squelette et des dents.

Déjeuner : poulet aux épices et riz sauté pour garder la ligne

La poulet est une viande blanche généralement très appréciée lors d’une perte de poids. Elle est riche en protéines animales de bonne qualité et elle a une faible teneur en lipides. Cela en fait un aliment de choix pour perdre du poids tout en conservant sa masse musculaire. De plus, c’est une viande relativement peu coûteuse et facile à cuisiner et de plein de façons différentes.

Cette recette est pour 4 personnes :

  • Faites cuire à l’avance 500 g de riz long. Étalez-le sur un plateau, couvrez-le de papier sulfurisé et mettez-le au réfrigérateur toute la nuit.
  • Dans un wok ou dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive.
  • Cassez un œuf et faites une petite omelette. Une fois cuite, déposez cette omelette sur une planche, roulez-la et coupez-la en fines lamelles.
  • Faites de même avec un deuxième œuf.
  • Faites chauffer un nouveau filet d’huile d’olive dans le wok et faites dorer 500 g de filet de poulet coupé en tranches fines et deux oignons finement hachés.
  • Ajoutez ensuite une cuillère à café de cumin, deux cuillères à café de coriandre en poudre, une demi-cuillère à café de graines de cardamome et une cuillère à café de cannelle. Remuez bien.
  • Au bout de quelques minutes, ajoutez deux gousses d’ail écrasées, un gros poivron rouge émincé et 100 g de petits épis de maïs coupés dans la longueur.
  • Remettez dans le wok le riz et l'omelette, ajoutez deux cuillères à soupe de sauce soja et deux cuillères à soupe de coriandre hachée. Mélangez et servez bien chaud.
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Dîner : buddha bowl au quinoa et houmous pour perdre 1 kilo

Que l’on suive un régime végétarien ou non, les buddha bowls sont des recettes parfaites pour faire le plein de légumes! C’est un repas équilibré composé généralement de céréales, de légumes secs et de légumes crus et cuits.

Cette recette est pour 1 personne :

  • Faites cuire 100 g de quinoa dans du bouillon de légumes puis égouttez-le et laissez-le refroidir.
  • Mélangez une pincée de baies de goji à deux cuillères à soupe de pois chiches en conserve.
  • Coupez 50 g de poivron rouge et 50 g de concombre en petits dés et mélangez-les au quinoa. Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre.

Dans une assiette creuse, déposez le quinoa aux légumes, les pois chiches, une belle cuillère à soupe de houmous et une poignée de pousses d’épinards. Dégustez aussitôt et complétez ce repas avec un laitage et un fruit.

À lire aussi : 20 conseils pour accélérer son métabolisme (Et maigrir + vite)

Jour 3 des menus minceurs

Petit-déjeuner : un petit-déjeuner protéiné pour maigrir

Les œufs sont un des aliments les plus intéressants pour perdre du poids durablement et sainement. Ils sont extrêmement riches en protéines animales de bonne qualité. C’est d’ailleurs un aliment dont raffolent les sportifs afin de développer leur masse musculaire. Au petit-déjeuner, ils permettent de jouer sur la satiété pour éviter d’avoir faim dans la matinée. Attention toutefois à ne pas en consommer tous les jours, notamment si vous avez du cholestérol (les jaunes en possèdent).

  • Pour cette recette, battez deux œufs en omelette dans un petit bol. Salez et poivrez.
  • Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile et versez les œufs battus.
  • Faites cuire quelques minutes sans cesser de remuer jusqu’à obtenir des œufs brouillés de la consistance que vous souhaitez.
  • Servez ces œufs brouillés avec deux tranches de pain complet.

Vous pouvez compléter ce petit-déjeuner avec un produit laitier et un fruit, sans oublier une boisson.

Déjeuner : salade niçoise pour perdre du poids

Une salade pour faire le plein de vitamines à la pause déjeuner ! Les légumes qu’elle contient sont sources de vitamine C qui stimule le système immunitaire, lutte contre la fatigue et stimule l’absorption du fer contenu dans les aliments d’origine animale, réduisant le risque de carence. Ils contiennent également des antioxydants qui permettent de lutter contre le vieillissement cellulaire et contre l’apparition de certaines pathologies.

Du thon riche en oméga-3
Le thon est un poisson gras. Il est riche en protéines animales et en oméga-3 qui luttent contre l’apparition des maladies cardiovasculaires. Il est conseillé de manger au moins une fois par semaine du poisson gras pour profiter de ses bienfaits.

Cette recette est pour une personne :

  • Mettez 50 g de haricots verts dans un bol, recouvrez d’eau bouillante et laissez tremper pendant 5 minutes puis égouttez.
  • Rincez les haricots verts à l’eau froide et égouttez-les à nouveau.
  • Émiettez 150 g de thon en boîte au naturel.
  • Mettez une poignée de salade type feuille de chêne dans un saladier avec les haricots verts, le thon, une pomme de terre cuite et refroidie coupée en morceaux, une tomate coupée en dés et quelques olives noires.
  • Dans un petit bol, mélangez une cuillère à soupe de vinaigre, deux cuillères à soupe d’huile d’olive, une demi-cuillère à café de moutarde et quelques feuilles de cerfeuil ciselées.
  • Mélangez et versez cette vinaigrette sur la salade. Dégustez aussitôt.

Vous pouvez compléter ce déjeuner avec deux tartines de pain complet et une portion de 30 g de fromage. En dessert, vous pouvez opter pour un fruit cuit comme une compote ou une pomme au four.

Dîner : pâtes aux champignons rôtis pour s’affiner

Les pâtes sont composées d’amidon qui fournit de l’énergie sur du long terme. Elles vont également apporter des fibres, tout comme les champignons.

Cette recette est pour 4 personnes :

  • Coupez 200 g de champignons rosés des prés en quatre.
  • Mélangez-les avec 200 g de champignons de Paris, 200 g de champignons bruns suisses, 250 g de tomates cerises et 125 ml de bouillon de légumes dans un plat qui va au four.
  • Assaisonnez de sel et faites cuire au four, à 220°C pendant environ 20 minutes.
  • Pendant ce temps, faites cuire 375 g de fettucine dans une grande casserole d’eau bouillante puis égouttez-les.
  • Mélangez les fettucine et la sauce aux champignons.
  • Répartissez les pâtes dans quatre assiettes, saupoudrez de parmesan râpé et de basilic ciselé. Dégustez immédiatement.

Ajoutez un fruit frais pour obtenir un repas complet.

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Jour 4 de recettes légères pour perdre 1 kilo

Petit-déjeuner : un petit-déjeuner salé pour perdre du poids

Certaines personnes apprécient les petits-déjeuners salés et même de manger du fromage dès le matin. Le fromage est source de protéines animales, de lipides et de calcium. Consommez avec du pain complet, cela en fait un petit-déjeuner rassasiant mais minceur et qui fournit de l’énergie pour les activités de la matinée.

Pour un petit-déjeuner équilibré, mangez deux tartines de pain complet avec une portion de 30 g de fromage de votre choix. Ajoutez un fruit frais pour faire le plein de vitamines et une boisson chaude ou froide pour hydrater l’organisme.

Déjeuner : curry thaï aux légumes et au poulet pour voyager en faisant attention à sa ligne

On voyage en Thaïlande avec ce curry aux légumes et au poulet. On retrouve de nouveau du poulet, riche en protéines et faible en lipides et des légumes pour faire le plein de fibres et de vitamines.

Cette recette est pour 6 personnes :

  • Dans une grande poêle, faites chauffer de l’huile et faites revenir un poireau coupé en morceaux.
  • Incorporez deux cuillères à soupe de pâte de curry et mélangez quelques instants.
  • Ajoutez 500 g de blanc de poulet coupés en dés, laissez dorer puis mouillez avec 600 ml de lait concentré en conserve, un litre de bouillon de volaille et une cuillère à soupe de sauce soja.
  • Laissez épaissir pendant environ 5 minutes.
  • Ajoutez deux petites courgettes coupées en dés, 500 g de chou chinois coupé en lanières, 300 g de haricots verts coupés en deux et 200 g de feuilles d’épinards.
  • Incorporez une cuillère à soupe de lait de coco, deux cuillères à soupe de jus de citron et 60 g de coriandre hachée.
  • Servez ce plat bien chaud.

Pour un repas complet, vous pouvez ajouter une portion de 30 g de fromage avec deux tranches de pain aux céréales et un fruit frais en guise de dessert.

Dîner : omelette aux oignons pour un corps tonique

Une omelette est une idée simple et rapide pour le repas minceur du soir. Les œufs sont excellents pour la perte de poids et les oignons sont riches en fibres et vont apporter beaucoup de saveur à cette recette.

Cette recette est pour 3 personnes :

  • Cassez 6 œufs dans un saladier, salez, poivrez et battez en omelette.
  • Émincez 3 oignons et faites-les dorer dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
  • Ajoutez les oignons dans les œufs battus et laissez reposer environ 15 minutes puis mélangez.
  • Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle et versez les œufs battus.
  • Répartissez bien les œufs aux oignons dans toute la poêle et laissez cuire quelques minutes.
  • Lorsque le centre est encore un peu baveux, déposez l'omelette dans un plat tout en la pliant en deux.
  • Dégustez cette omelette chaude accompagnée d’une salade verte.

Vous pouvez compléter ce repas avec un laitage et un fruit frais ou cuit.

Jour 5 du plan alimentaire pour atteindre son poids idéal

Petit-déjeuner : des muffins riches en fibres pour garder la ligne

Pour les bouches sucrées, cette recette de muffins riches en fibres devrait vous plaire ! Ils contiennent des flocons d’avoine riches en fibres, des bananes riches en potassium, en magnésium et en glucides, du yaourt riche en calcium et en protéines animales. Il y a une touche de miel qui vient ajouter la saveur sucrée, en plus du sucre naturellement présent dans les bananes.

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Cette recette permet de réaliser environ 12 muffins :

  • Pour commencer, préchauffez le four à 180°C.
  • Dans le bol d’un blender, mettez 180 g de flocons d’avoine, 2 bananes bien mûres, 2 œufs, 240 g de yaourt nature, deux cuillères à soupe de miel, une cuillère à soupe de levure chimique, une cuillère à café de cannelle en poudre et une pincée de sel.
  • Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
  • Ajoutez 50 g de pépites de chocolat et 50 g de noix grossièrement concassées.
  • Répartissez la pâte dans 15 moules à muffins et enfournez pendant environ 15 minutes.
  • Laissez refroidir avant de déguster.
Comment conserver vos muffins maison ?
Ces muffins peuvent se conserver environ 5 jours dans une boîte hermétique, à température ambiante, à l’abri de l’humidité.

Déjeuner : poulet grillé à la mangue pour perdre du poids

De nouveau une recette de poulet, cette volaille idéale pour perdre du poids. Cette fois-ci, elle est simplement grillée et accompagnée de mangues qui apportent une touche exotique, sucrée salée mais également des fibres, des vitamines et des minéraux.

Cette recette est pour 4 personnes :

  • Faites dorer quatre blancs de poulet sur une plaque en fonte huilée ou un grill ou au barbecue.
  • Pendant ce temps, mélangez dans un bol, 120 g d’épinards coupés en très fines lanières, un oignon rouge finement haché, une mangue coupée en très petits dés, quelques feuilles de menthe coupées en fines lanières et deux cuillères à soupe de sauce soja. Mélangez bien.
  • Servez le poulet grillé agrémenté de cette sauce et accompagné de quinoa. Comptez 60 g de quinoa cru par personne.

Vous pouvez terminer ce repas avec un produit laitier et éventuellement un fruit.

Dîner : salade de thon aux haricots pour s’affiner

Une salade composée idéale pour un dîner rapide et équilibré. Le thon apporte des protéines animales, les haricots blancs sont sources de fibres et de glucides complexes et les légumes sont riches en vitamines et minéraux.

Cette recette est pour une personne :

  • Dans un saladier, disposez une poignée de mesclun.
  • Ajoutez 100 g de haricots blancs en conserve rincés et égouttés, 100 g de thon au naturel émietté, un quart d’oignon rouge finement ciselé, une tomate coupée en dés et quelques feuilles de basilic et de persil grossièrement hachées.
  • Dans un bol, réalisez une vinaigrette en mélangeant une demi-cuillère à café de moutarde avec une cuillère à café de vinaigre et une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Versez la vinaigrette dans le saladier, mélangez et dégustez cette salade.

Vous pouvez compléter ce repas avec un laitage et un fruit.

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Jour 6 de nos menus pour perdre 1 kilo

Petit-déjeuner : chia pudding mangue-coco pour soigner sa ligne

On connaît peu les graines de chia et pourtant elles regorgent de bienfaits ! Elles sont riches en fibres qui stimulent le transit intestinal, elles luttent contre l’apparition des maladies cardiovasculaires, elles sont riches en calcium qui assure la solidité des os et elles sont rassasiantes.

Cette recette est pour 2 personnes :

  • Dans un bol, versez 3 cuillères à soupe de graines de chia et 100 ml de lait de coco.
  • Mélangez et laissez gonfler les graines de chia une dizaine de minutes.
  • Pendant ce temps, coupez une mangue en deux. Réservez un quart de mangue et coupez-le en petits dés.
  • Mixez le reste de la mangue au blender pour obtenir une texture homogène.
  • Versez la purée de mangue dans deux ramequins et ajoutez par-dessus les graines de chia.
  • Terminez en parsemant de dés de mangue et dégustez aussitôt accompagné d’une boisson chaude ou froide.

Déjeuner : filet de poisson citronné sur lit de poireaux pour brûler les graisses

Le poisson est un aliment intéressant lors d’une perte de poids car il est riche en protéines animales et sources de lipides de bonne qualité. Il joue sur la satiété tout en permettant le maintien de la masse musculaire.

Cette recette est pour 4 personnes :

  • Dans une casserole, portez à ébullition 750 ml de bouillon de volaille et ajoutez-y deux poireaux coupés en gros morceaux.
  • Laissez mijoter jusqu’à ce que les poireaux soient cuits puis égouttez au-dessus d’un bol. Réservez le bouillon.
  • Pendant ce temps, mélangez 125 g de citronnelle hachée, deux piments vidés et finement hachés, le zeste d’un-demi citron vert et deux cuillères à soupe d’huile dans un bol.
  • Mettez quatre filets de poisson blanc sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et recouvrez-les avec la préparation précédente.
  • Faites cuire au four à 220°C pendant environ 15 minutes.
  • Faites chauffer le bouillon qui a été réservé. Servez le poisson sur un lit de poireaux et arrosez de bouillon.

Dîner : soupe de pois cassé pour s’affiner

Les légumineuses font partie des indispensables à la perte de poids ainsi que pour maintenir un bon équilibre alimentaire. On les retrouve dans cette soupe sous forme de pois cassés qui vont fournir un apport en fibres et en protéines végétales.

Cette recette est pour 4 personnes :

  • Rincez 400 g de pois cassés à l’eau froide, jusqu’à ce que l’eau soit propre. Égouttez.
  • Dans une grande casserole, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites blondir deux oignons finement hachés environ 2 minutes.
  • Ajoutez 400 g de jambon découenné coupé en dés, les pois cassés et deux pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.
  • Mouillez avec 2,5 L d’eau, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant environ 1h30.
  • Coupez 200 g de jambon en fines lanières. Passez la soupe au mixeur jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène.
  • Répartissez la soupe dans 4 bols, ajoutez les lanières de jambon et dégustez aussitôt.

À lire aussi : 15 idées de menus pour perdre 10 kilos rapidement et sainement

Jour 7 du programme alimentaire spécial "1 kilo en moins"

Petit-déjeuner : overnight porridge pour perdre du poids

On connaît bien les porridges chauds mais moins les overnight porridge qu’il faut préparer la veille au soir. C’est une recette simple et délicieuse pour profiter pleinement des bienfaits minceur des flocons d’avoine.

  • Dans un bol, mélanger 120 ml de lait avec 50 g de flocons d’avoine, une cuillère à soupe de graines de chia et une cuillère à soupe de sirop d’agave.
  • Mélangez bien, recouvrez d’un film plastique et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
  • Le lendemain, ajoutez sur le dessus du porridge une banane coupée en rondelles, quelques framboises et quelques amandes. Dégustez aussitôt.
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Déjeuner : wraps au saumon fumé pour faire le plein de protéines

Les wraps sont des recettes simples et pratiques à transporter, notamment quand on déjeune sur son lieu de travail. Cette recette contient du saumon fumé qui est riche en oméga 3 et en protéines animales. Elle contient aussi du fromage frais qui permet d’intégrer une portion de produit laitier dans le repas.

Cette recette est pour une personne :

  • Tartinez une tortilla de blé avec une cuillère à soupe de fromage frais mélangé à quelques brins de ciboulette ciselée.
  • Déposez quelques pousses d’épinards, un quart de concombre coupé en rondelles et deux tranches de saumon fumé.
  • Refermez et roulez la tortilla pour former le wrap.
  • Coupez le wrap en deux au milieu et dégustez.

Complétez ce déjeuner avec un fruit frais pour profiter de ses fibres et de ses vitamines.

Dîner : gnocchis sauce à la citrouille pour mincir

On termine la journée avec une recette très gourmande de gnocchis. Les gnocchis sont à base de pommes de terre qui apportent des glucides complexes sous forme d’amidon. Cela permet un apport en énergie sur le long terme pour l’organisme.

Cette recette est pour 4 personnes :

  • Découpez 500 g de citrouille en cubes de 1 cm.
  • Disposez-les dans un plat à four huilé, puis faites cuire environ 30 minutes à 220°C
  • jusqu’à ce que les dés soient tendres.
  • Dans une grande casserole, portez 60 ml de bouillon de légumes à ébullition et plongez-y 500 g de poireaux finement émincés.
  • Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Ajoutez les dés de citrouille et une cuillère à soupe de sucre. Laissez caraméliser environ 10 minutes en remuant.
  • Mouillez avec 375 ml d’eau puis ajoutez deux cuillères à soupe de sauge fraîche ciselée et 125 ml de lait concentré allégé.
  • Passez ce mélange au mixeur pour obtenir une sauce lisse.
  • Remettez la sauce dans la même casserole et faites réchauffer en remuant.
  • Pendant ce temps, faites cuire 1 kg de gnocchis frais dans une grande casserole d’eau bouillante. Égouttez-les.
  • Répartissez les gnocchis dans quatre assiettes et arrosez-les de sauce à la citrouille.
  • Dégustez aussitôt.

Pour perdre un kilo en une semaine, il est indispensable de conserver une alimentation variée et équilibrée. On mise plutôt sur un rééquilibrage alimentaire plutôt que sur des régimes minceur, parfois trop restrictifs et qui risquent de vous faire reprendre du poids par la suite.

Une activité physique régulière est également indispensable. Elle permet de brûler les calories et d’augmenter les dépenses énergétiques de l’organisme ce qui entraîne une perte de poids. Une activité physique est aussi importante pour le corps que pour le mental.

Perdre un kilo par semaine avec une diététicienne

Si vous souhaitez perdre du poids rapidement mais durablement et avoir des conseils personnalisés, n’hésitez pas à prendre rendez-vous avec une diététicienne-nutritionniste qui sera à votre écoute et vous aidera dans cette démarche. Elle s'adapte à vos besoins et à votre rythme de vie et peut être une motivation supplémentaire pour mener à bien votre objectif de minceur.

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